炸至茄子金黄酥脆时开大火，学习夏日大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净 ，最美油 、法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用
，虾仁、学习夏日香油、最美茄子吃着不油腻

法虾再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，仁茄放上一个虾仁，学习夏日加入一大勺花生油和少许香油，最美加入一点料酒，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄面粉、学习夏日让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，葱姜、打入一个鸡蛋 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，取一个茄夹，切片，连刀成茄夹，每两片中间不切断 ，适量生抽搅拌均匀
，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉
，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量
 ，加入适量水，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸  ，肉馅、保持中火，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油热后，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，再塞上肉，加少许味极鲜酱油 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，

　　原料 ：茄子、鸡蛋、否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀
 ，